Non occorre un motivo speciale per assaggiare le strepitose specialità culinarie preparate dai nostri Chef. Fantasia, passione ed attenzione ai prodotti locali sono la ricetta che contraddistingue ogni menù del nostro ristorante, nel cuore di Vanzago.
 
Sali in macchina, lasciati Milano, la città e le sue frenesie alle spalle e preparati ad un’esperienza culinaria mista tra tradizione ed innovazione: in un contesto unico e speciale potrai scegliere i migliori piatti stagionali e a km 0, disponibili anche a domicilio, grazie al nostro Servizio Catering, pensato per eventi privati o aziendali, piccoli o grandi, nei dintorni di Milano.
I nostri menù

Sabato in famiglia
pranzo





Trascorri il pranzo in mezzo alla natura insieme alla tua famiglia.

IN CASCINA GABRINA I BAMBINI MANGIANO GRATIS



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25 Aprile 2019




Anniversario della liberazione d'Italia.

Dalle 11:30 Brunch della Liberazione
A seguire "Gran Grigliata Fuoco e Fiamme""


Per saperne di più:

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Menù Degustazione

 
 Dal 26 Aprile al 2 Giugno

Antipasti
Tagliere di salumi tipici della Cascina scaglie di grana
Quiche alle verdure con fonduta
Insalatina di salmone croccante

Primi
Risottino ai funghi misti
Millefoglie tradizionale

Secondi con contorno
Stracotto di manzo al ginepro
Filetto di maialino da latte al forno

Patate al forno

Dessert
Dolce della Cascina


Menù BAMBINO
Pasta al pomodoro o pesto o bianca
Cotoletta alla milanese con patatine fritte



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LE NOSTRE SPECIALITA' DI CARNE

Solo a sentir menzionare la parola grill vi sarete già immaginati lo scenario tipico della brace rovente.
La graticola messa a scaldare su di essa, succulenti pezzi di carne adagiati sopra e messi a sfrigolare, con quella superficie leggermente bruciacchiata che è inevitabile avere.

La carne alla griglia è una vera e propria prelibatezza.

Permette di ottenere una carne croccante fuori e tenera e gustosa dentro.



E' arrivato il momento di presentarvi le nostre specialità di carne, per saperne di più... apri il file!



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PASQUETTA

22 Aprile 2019


Brindisi di benvenuto con stuzzicheria mista al tavolo

ANTIPASTI
Tagliere di prosciutto di Praga affumicato con marsala
Strudel farcito al formaggio con coulis di pomodoro
Insalatina croccante di seppia con fagiolini e olive taggiasche


PRIMI PIATTI
Risottino giallo con vellutata di taleggio, cubetto di zucca e sfera di piselli
Millefoglie di pasta con ragù di cinghiale e fonduta di mozzarella

SECONDO PIATTO
Medaglione di tacchinella farcita alla brace 
Agnello al forno con mirto
Patate sabbiose
Flan di spinaci con cuore morbido di formaggio

DOLCE
Colomba pasquale e crema chantilly
trancio di pastiera 



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Non preoccuparti, se hai allergie e/o intolleranze alimentari, chiedi pure informazioni al nostro staff!
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CASCINA GABRINA IN RELAX

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LE NOSTRE SPECIALITÀ DI CARNE

VENERDÌ, SABATO E DOMENICA...Vieni a scoprire il vero sapore della carne alla brace
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